IL VINO DI CASA

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ACQUA 100 CL

SALE  1 GRAMMO

ZUCCHERO  8 GRAMMI

UVA  A MEZZI CHICCHI 40

VINO 10 CL 

BIRRA BOLLITA 1 CL

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ZUCCHERO 4 X 1 CL BIRRA BOLLITA

X 10 GRADI DEL VINO=40 GRADI DI ALCOOL

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DOPO 4 GIORNI E' VINO AL 60 %

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DOPO 8 GIORNI DOVREBBE ESSERE 

ACETO

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PER SCENDERE I GRADI DEL VINO SE TROPPI METTETE 0,2 DI LIEVITO

E MOLTIPLICANDO 0,2 GRAMMI O 0,2 CL

SCENDE DA 800 A 160 GRADI ESEMPIO

PERCHE FERMENTA  E POI DOPO

QUANDO SMETTE DI FERMENTARE

PROVARE A METTERE ALTRI 0,2

GRAMMI O CL DI LIEVITO

E DA 160 POTREBBE SCENDERE A 32 GRADI

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DA VERIFICARE 

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